Когда Собирать Мелиссу И Мяту Для Сушки На Зиму

Когда собирать мелиссу и мяту для сушки на зиму зависит от нескольких факторов. В основном, лучшее время для сбора этих трав - это в середине или конце лета, когда растения содержат наибольшее количество эфирных масел и активных веществ. Обычно это происходит после того, как растения полностью расцветут и бутоны начнут открываться.

Для мелиссы оптимально собирать листья перед цветением или во время цветения. Чтобы сушить мелиссу, срежьте стебли с листьями над землей и высушите их веником в теплом и сухом помещении. Затем удалите листья от стеблей и храните их в герметичных контейнерах для сохранения аромата и свежести.

Что касается мяты, ее лучше всего собирать в первой половине августа, когда растение находится в своей максимальной концентрации активных веществ. Собирайте верхние части мяты с листьями и стеблями, оставляя нижние части для будущего роста. Мяту можно сушить, выкладывая ее в тонкий слой на бумажные или фетровые поверхности. Через несколько дней она должна высохнуть, и тогда ее можно будет переложить в контейнеры.

Сохранение мелиссы и мяты в сухих и прохладных местах поможет им сохранить свои полезные свойства на протяжении всей зимы. Так что не забудьте собрать эти ароматные травы вовремя и обеспечить себе запас натуральных и полезных пряностей на холодный сезон.

Ферментированный чай из листьев мяты. Как ферментировать мяту легко и просто.