Еще желательно часть даров природы сушить, а затем хранить в вакуумных упаковках (в пакетах либо в банках, закрытых специальными крышками).

Подводя итоги: для закладки моркови на хранение, вероятнее всего, можно использовать препарат «АнтиГниль», так как он того же производителя, что и «Фитоспорин-М Хранение» («Фитоспорин-М»). После обработки этим препаратом продукты можно есть. Конечно же, мыть их надо, как обычно, но все же корнеплоды не будут содержать вредных веществ, как после применения химических препаратов. Больше об этих препаратах можно познакомиться на сайте НВП «БашИнком», то есть здесь.

Овощи обязательно переберите и выбросьте испортившиеся. Если на какие-то плесень не сильно распространилась, то можно попробовать обрезать ее и овощи использовать для варки или жарки. Считается, что во внутрь твердых овощей плесень не сильно проникает. Хотя в идеале испорченные овощи лучше вообще не использовать. На Ваше усмотрение.

Светлана! Срочно нужно перебрать и выкинуть все что начало подгнивать. Погреб и остатки урожая для дезинфекции опрыскать препаратом “АнтиГниль”.Одного флакончика с распылителем вам хватит на обработку 400 килограммов. Биопрепарат полностью безопасен. Так вы сохраните остатки урожая. А вообще нужно было сразу им воспользоваться и все бы было у вас в порядке.