Пермакультура Зеппа Хольцера или как создать рай своими руками

Зепп Хольцер — это великий земледелец. Благодаря деятельности Зеппа Хольцера люди из разных стран начинают понимать, что есть созидательный путь, который превращает малоплодородные земли на высокоурожайные участки. Есть много интересных личностей среди земледельцев, но в первой статье данной рубрики я хочу рассказать об этом удивительном человеке, защитнике и восстановителе нашей планеты. А чтобы вы смогли убедиться в величии Мастера, в конце статьи посмотрите видео о пермакультуре Хольцера.

Регион, где находится имение Зеппа Хольцера и его семьи — это очень суровое место, называемое Австрийской Сибирью. Среднегодовая температура воздуха там около 4°С, а зимой бывает ниже -25°С . Тем не менее Зепп Хольцер умудряется выращивать на открытом воздухе не только холодоустойчивые растения, но и теплолюбивые, в том числе киви и лимоны. Да-да, это не в оранжерее с искусственным отоплением и освещением, а именно на открытом воздухе, и при этом все плоды созревают на ветвях.

Краметерхоф — имение Зеппа Хольцера  площадью около 45 гектаров — располагается на южных склонах Альпийских гор. Благодаря хорошей освещенности гор и стало возможным получения отличных урожаев фруктов, овощей и ягод, в том числе тех, что растут обычно лишь в тропиках и субтропиках. Но не солнцем единым было это обеспечено, а мыслью и деятельностью великого Мастера.

Зепп Хольцер очень любознательный с самого детства, которое началось в далеком 1942 году. Любопытство сопровождает его и сейчас. Именно это качество, а также сопереживание природе помогли создать прекрасную территорию, которую сейчас посещают люди из разных уголков мира. Сейчас Краметерхоф знают как одну из колыбелей пермакультуры.

Часто говорят, что дети идут по стопам родителей. Так вот Зепп Хольцер пошел немного по другому пути. Он отбросил традиционные консервативные методы своего отца и выбрал путь исследований, наблюдений и экспериментов. В то время, когда всех заставляли сажать и сеять монокультуру на своих участках, Зепп Хольцер проявил индивидуальность, поскольку понимал природу лучше, чем многие теоретики из министерства. Да, он также изначально шел по «научно-обоснованному» пути, но вскоре понял, что это ошибочный путь. Он увидел, что природа устроена так, чтобы помогать человеку, а не забирать все свободное время. Например, то же мульчирование почвы помогает нам освободить часть времени для более интересных дел, чем прополка и рыхление.

Широко известны террасы и высокие грядки Хольцера, на которых возможно выращивание различных растений в смешанном виде. При минимальном труде Зепп Хольцер собирает отличный урожай высококачественных овощей, ягод, фруктов, грибов... Именно растения выращенные в условиях разнообразия имеют весь комплекс минералов и витаминов, которые необходимы человеку (я уже поднимала эту тему в статье Нужны ли БАДы эко-садоводу).

Очень интересно наблюдать, как Зепп Хольцер общается с животными. Это его первые помощнике в уходе за огромной территорией. Вот такие вот хрюшки — отличные помощники.

Рассказывать можно сколько угодно, но, как говориться, лучше раз увидеть, чем много читать. Поэтому предлагаю посмотреть видео о пермакультуре Зеппа Хольцера в его родном Краметерхофе, о создании террас, прудов и своеобразного микроклимата:

А здесь еще одно интересное видео о Зеппе Хольцере и его пермакультуре. Кое что может перекликаться с предыдущим фильмом, но тут также есть множество полезной и интересной информации. Смотрите и вдохновляйтесь делами великого Земледельца:

Вот и все, что хотела рассказать о Зеппе Хольцере. Если вы посмотрели видео, то наверняка сможете со мной согласиться, что Зепп Хольцер заслуживает быть в рубрике «Великие Земледельцы» на 1-м месте. Меня очень радует, что этот прекрасный человек делится информацией с другими не только в Краметерхофе, но и в разных странах мира, в том числе в России и Украине. Чем больше будет таких людей как Зепп Хольцер, тем быстрее Земля превратится на сказочную планету.

Желаю и вам создать прекрасный сад!

Советую, уважаемые читатели, получать свежие статьи на e-mail, чтобы не пропустить публикации новых материалов на этом блоге.

С наилучшими пожеланиями, Gardensha

TweetНравится